 Thema: Braunbier |
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Wau ... wollte ich schon immer über das Braunbier wissen 
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| Thema: Keine bläschen |
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Hallo Wolf,
d.h. ich könnte gewöhnliche Backhefe dazu geben? Und hoffen dass es anschlägt?
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| Thema: Keine bläschen |
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Hallo Wolfgang,
vielen Dank für deine Antwort.
Nein es ist auch kein Schaum - aufgetaucht. Hatte allerdings schon das Gefühl, dass der Deckel richtig geschlossen hat.
Hab Trockenhefe verwendet. Aktiv-Trocken-Bierhef.
Gebe jetzt auf und stempel dass ganze als "Hefe kaputt" ab 
Werde mich nun als nächstes an ein neues Bierkit von Braupartner machen.
Werde dann hoffentlich mehr Glück haben
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| Thema: Keine bläschen |
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Hallo liebe Gemeinde.
Ich habe ein Problem .
Bei meinem Brauversuch habe ich die Würze angesetzt und darauf den Deckel verschlossen. (Deckel sitzt fest auf der Öffnung des Eimers.)
Leider bekomme ich keine Blasen aus dem Gärrohrchen. Heute ist nun der siebte Tag nach Zugabe der Hefe.
Habe nun festgestellt das Blasen aus der Flüssigkeit aufsteigen.
Kann mir jemand von euch weiterhelfen? Ist das Gebräu nun zum wegschmeißen?
Kann es sein dass der Deckel nicht dich hält?
Vielen Dank für eure Mühe.
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| Thema: Treffen von Hobbybrauern! |
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Hallo zusammen,
weiß jemand von euch über Tagungen oder Veranstaltungen bescheid wo sich Hobbybrauer treffen und austauschen?
Würde mich sehr interessieren.
Vielen Dank euch
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| Thema: Reinigen der Brau-Utensilien |
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Da wir bei dem Thema sind "Reinigen von Brau-Utensilien".
Da gibt es doch diese Keg-Fässser welche ich schon gesehen habe.
Die öffnungen dieser Fässer sind jedoch sehr klein sodass man kaum mit der Hand hinein kommt.
Hat jemand damit Erfahurng?
Wie reinigt Ihr diese Fässer?
Danke
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| Thema: Chili Bier |
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Ich habe im Internet etwas gefunden. Da wird beschrieben, dass ein "normales" Lager gebraut wird und mehrere Chili-Schoten beim Reifenbeigelegt werden. Wie du schon beschrieben hattest.
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| Thema: Herkunft |
oggy
| Antworten: |
30 |
| Hits: |
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Ich komme aus dem herzen von München und bin durch gernes trinken von Bier zum Bierbrauen gekommen.
Bin noch im absoluten Anfägerstatus und bin momentan (langsam) dabei von den Braukits auf eigene Anlagen umzustellen.
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| Thema: Deutsches Reinheitsgebot von 1516 |
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Dann hatte also vor dem "Deutschen Reinheitsgebot" jede Stadt / Bundesland sein eigenes Reinheitsgebot?
Habe schon von dem Bayrischen Reinheitsgebot gehört.
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| Thema: Alkoholfreies Bier |
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dies bedeutet, dass selbst mit 0,5% vol. ein Bier alkoholfrei ist?
Ab wann wird ein Bier denn zum Starkbier?
Wie stark kann ein Bier im höchsten Fall werden?
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| Thema: Reinigen der Brau-Utensilien |
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werde meine 5 Liter Fässer definitiv im Backofen austrocknen lassen. Wenn zugleich sterilisiert wird. Praktisch.
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| Thema: Oberfänkisches Erotik Bier! |
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Bin zufällig bei Yahoo! über dieses <a href="http://de.news.yahoo.com/040422/71/3zvc1.html">VIDEO</a> gestoßen. Handelt von diesem Bier.
Viel Spaß damit
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| Thema: Reinigen der Brau-Utensilien |
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Das mit dem sterilisieren im Backofen ist interessant zu wissen.
Kann es nicht passieren dass die Flaschen platzen oder passiert dies nur bei Kälte?
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| Thema: Roggenbier |
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Danke,
hat jemand ein Rezept für Roggenbier, welches er in die Rubrik Bierrezepte eintragen kann?
vielen Danke
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| Thema: Eisbier ! ? ! |
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Vielen Dank für deinen Hinweis.
Ich werde es sicherlich ausprobieren.
Müsste dies prinzipiell mit jedem Bier funktionieren?
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| Thema: Hopfenöl |
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wie genau stelle ich dies fest? ob es zeit ist - Hopfenöl zu verwenden?
Muss man Hopfenöl selber herstellen? oder kann man dies kaufen?
schönen Dank javert
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| Thema: Stammwürze / Extrakt ? |
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Hallo zusammen,
trotz unseres großem Hausbrau-Fachbegriffe Lexikon.
Könnte mir jemand bitte Stammwürze zu Extrakt erklären.
Vielen lieben Dank .. werde danach auch das Fachlexikon erweitern ....
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| Thema: Hopfenöl |
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Hallo zusammen,
hat jemand von euch schon Erfahrungen mit Hopfenöl gemacht?
Was genau bringt mir das Hopfenöl?
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